Valeria Bonora - 20 Aprile 2013
Teniamo d’occhio le varie segnalazioni di “alterazioni” alimentari grazie alle segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi di questa settimana passata. Solo in Italia ci sono state 53 segnalazioni 11 delle quali inviate dal Ministero della Salute. Le due allerte principali di questa settimana riguardano la presenza di istamina tonno […]
